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[青空レストラン]1月5日 レシピ/おいしいたけスープ 椎茸

2013年1月5日 日テレ満天青空レストランは
大分県の椎茸編 おいしいたけスープレシピです
出演者:宮川大輔 島田秀平

■おいしいたけスープ
<材料>(4人前)
乾しいたけ20g 水1000奸,靴腓Δ1片
塩・しょうゆ少々 青ネギ2〜3本

<作り方>
1.乾しいたけは1000佞凌紊貌れて冷蔵庫で一晩戻し、軸を取る。
  しょうがは千切り、青ネギは小口切りにする
2.鍋に乾椎茸と戻し汁を全て入れて火にかけ、沸いてきたらアクを取り、
  しょうが、塩、しょうゆで味を調える
3.器によそい、青ネギをちらす

yaoki | - | - | pookmark | category:満天青空レストラン

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