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[男子ごはん]3月10日レシピ/イチコロサラダ クレソンときゅうりのサラダ 国分太一 栗原心平

2013年3月10日テレ東男子ごはんで
チキントマトリゾットレシピを紹介
出演者:国分太一 栗原心平

■イチコロサラダレシピ
太一レシピ クレソンときゅうりのサラダ
<材料>(2人分)
クレソン1束 きゅうり1本 ミニトマト5〜6個
<ドレッシング材料>
にんじん50g 玉ねぎ50g にんにく小1片 アンチョビ1枚
卵黄1個 サラダ油100cc しょうゆ大2 塩小1/2 黒こしょう適量
<準備>
・玉ねぎはごく細かいみじん切りにして3分程水にさらす
 水気をしっかり絞る。
・にんじん、にんにくは目の細かいおろし金ですりおろす
・アンチョビはみじん切りにする
<作り方>
1.ボウルにドレッシングの材料を合わせてよく混ぜる。
2.クレソンは5冂垢気棒擇襦
  きゅうりはピーラーでシマ模様に皮を剥き、5亳さに切る。
  トマトはへたを取って縦半分に切る。
3.器に2を盛って2を回しかける。


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