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[ソロモン流] 行正り香 とうもろこしのムースレシピ 6月23日

2013年6月23日 テレ東ソロモン流は料理研究家として多くの著書を出版している
行正り香(ゆきまさりか)さん時短レシピの料理本が大ヒット!料理レシピ作り方を紹介
とうもろこしのムースレシピ編
出演者:船越英一郎 行正り香 他
2013年6月23日ソロモン流の行正り香さんレシピ情報はページ最下段のリンク参照

■とうもろこしのムース
<材料>
とうもろこしの粒1/2カップ 牛乳1/2カップ 塩小1/2 卵1個
生クリーム1/4カップ 砂糖小1/2 板ゼラチン約4g
仕上げの生クリーム・E.V.オリーブオイル・塩各少々 ディル(なくてもよい)
<作り方>
下準備:板ゼラチンは水にひたしておく
1.ミキサーにとうもろこしの粒・牛乳を入れ撹拌する
2.耐熱容器に入れ電子レンジで1分半加熱する
3.2に水にひたした板ゼラチン・塩・砂糖を加えかき混ぜ、さらに
  生クリーム・溶き卵を加えよく混ぜる
4.冷蔵庫に入れ冷やす
5.ガラスの器などに盛り、仕上げに生クリーム・E.V.オリーブオイル
  塩をかけ、あればディルを添えれば完成!


2013年6月23日ソロモン流の行正り香さんレシピ情報
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