Home >> シルシルミシルさんデー >> [シルシルミシル]ロイヤルホスト 7月21日

[シルシルミシル]ロイヤルホスト 7月21日

2013年7月21日テレ朝シルシルミシルさんデーはロイヤルグループです
出演者:くりぃむしちゅー いとうせいこう マツコ・デラックス他

■ロイヤルグループ
・てんや、シズラー、シェーキーズ、ロイヤルホストなどの飲食チェーン店を取り仕切っている
・飲食店を中心に80のブランドを持つ
・日本全国に約760店舗を持つ


■ロイヤルホスト人気メニュー
1位 国産 黒×黒ハンバーグ(945円)
 黒毛和牛と黒豚を使った贅沢なハンバーグ
 ロイヤルホスト自慢の一品
2位 十八穀米のキーマカレー(1029円)
 本格的な健康志向にこだわったカレー。ヘルシーな十八穀米に、お肉もヘルシーな鶏肉を使うなど
 カレーとしては驚きの552キロカロリーに抑えた一品
3位 海老と帆立のシーフードドリア(1239円)
 バターライスの上には海老と帆立。とろとろのチーズソースとの相性も抜群
 チーズの香り豊かなホワイトソースと、アメリケーヌソースが味わいを深めている


■肉料理のポイント
・ハンバーグの焼き方
 表面を軽く焼き、肉汁を閉じ込める。分厚いので2度ひっくり返して3分ほど焼く
 さらにフタをして蒸し焼きにし、3分ほど待つと、ふっくら柔らかい肉汁溢れる極上ハンバーグが出来上がる
・ステーキの焼き方
 両面をグリルで焼いたら鉄板から取り出す。お肉をアルミホイルで包み1分置く。熱々の状態で肉を切ると、
 肉汁がこぼれてうま味も逃げてしまうので、焼けたら一度休ませることで、溢れだしたうま味が再び肉の
 繊維に吸収される。すると、食べるときに肉汁がこぼれすぎず、口いっぱいに広がる

yaoki | - | - | pookmark | category:シルシルミシルさんデー

ブログ内検索

『お願いランキング』、『お試しか』で取り上げられたお店をチェック!お店の名前やキーワードを入れて検索すればこのブログ内の関連記事を表示します

Category

NewEntry

Others