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[日曜芸人] ビーフシチュー レシピ 2月23日/おいしい分かれ道 浜田陽子

2014年2月23日 テレビ朝日 日曜芸人はおいしい分かれ道 チャレンジキッチン
「日曜×芸人」チームとゲストチームに分かれお題の料理を進行に沿って作る
ビーフシチューのレシピ作り方を紹介
出演者:アンタッチャブル山崎 オードリー若林 バカリズム 竹内由恵アナウンサー
坂下千里子 SHELLY 宇野実彩子(AAA) 浜田陽子(料理研究家) 他
span style="color:#ff0000">2014年2月23日、日曜芸人レシピ情報はページ最下段のリンク参照

■ビーフシチュー
<材料>(4人分)
牛バラ肉(ブロック)400g マッシュルーム5個 水500ml 玉ねぎ1個
人参1本 チキンコンソメ小2 塩コショウ適量 小麦粉適量 重曹適量
バター・サラダ油適量 赤ワイン200ml トマトケチャップ大2
中濃ソース大2 赤味噌スプーン1杯
<作り方>
1.牛肉に重曹・サラダ油をまぶし、1時間ほど寝かせておく
2.人参は皮をむき乱切りに、玉ねぎはくし切り、マッシュルームは
  石づきをとっておく
  1の牛肉は食べやすい大きさに切り塩コショウで下味をつけ
  小麦粉をまぶしておく
3.鍋にバター・サラダ油を入れ、2の牛肉を炒める
4.牛肉に火が通ったら野菜を加え炒める
5.水・チキンコンソメ・ワインを加え煮込む
6.トマトケチャップ・中濃ソースを加え味付けする
7.隠し味に赤味噌を加え1時間ほど煮込めば完成!




2014年2月23日、日曜芸人レシピ情報
 ビーフシチューレシピ編
 酢豚レシピ編
yaoki | - | - | pookmark | category:日曜芸人

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