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[はなまるマーケット] みそドレッシング 酢みそ のレシピ/3月27日 作り方 味噌の丸定

2014年3月27日TBSはなまるマーケットは世界が認めた「みそ」の魅力&健康効果
味噌の丸定レシピ「味噌ドレッシング・酢みそ」作り方編
出演者:岡江久美子 薬丸裕英 他
はなまるマーケット2014年3月27日レシピ情報はページ最下段のリンク参照

共立女子大学 家政学部 上原誉志夫教授
■みそ汁と健康の関係
・味噌汁を飲む人は乳がんの発生率が下がる
・みそ汁から摂取する塩分は血圧への影響が少ない
・血管年齢を改善する


■みそドレッシング
<材料>(2人分)
すりごま大1 みりん大1 酢大1 オリーブ油大1 味噌大1 マヨネーズ大1
<作り方>
1.すりごま・みりん・酢・オリーブ油・味噌・マヨネーズを
  混ぜ合わせれば完成!
・サラダや豚しゃぶなどにかける


■酢みそ
<材料>(2人分)
白味噌大1 酢大1 みりん大1 わさび適量
<作り方>
1.白味噌に酢・みりんを加え混ぜ合わせる
2.お好みでわさびを加え混ぜ合わせれば完成!
・ワカメやキュウリとあわせるのがおすすめ




はなまるマーケット2014年3月27日レシピ情報  味噌の丸定「味噌ドレッシング・酢みそ」作り方編
 和田由貴「鶏ハム」作り方編
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