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[いっぷく!] 鶏皮のスープ レシピ 3月19日/志村幸一郎 出張極ウマ料理人

2015年3月19日TBSいっぷく!出張極ウマ料理人は「てんぷら 小野」二代目
志村幸一郎さんが「鶏皮のスープ」レシピ作り方を紹介
出演者:国分太一 岩下尚史 吉田明世(TBSアナウンサー) 黒田知永子 根本美緒 他
いっぷく!2015年3月19日レシピ情報はページ最下段のリンク参照



■鶏皮のスープ
<材料>(2人分)
鶏皮1枚分 カツオだし360cc おろし生姜10g 塩・酒各少々
<作り方>
1.鶏皮に塩・酒を振り焼いたら小さく切る
2.カツオだし・おろし生姜・塩・酒を合わせて煮込めば完成!




いっぷく!2015年3月19日レシピ情報
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 「鶏皮のスープ」編
yaoki | - | - | pookmark | category:いっぷく!

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