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[モーニングバード!]ロカボ 低糖質/7月20日 ダイエット 糖尿病予防

2015年7月20日 テレビ朝日「モーニングバード!」ヨシズミライズは
健康維持の常識を変える?話題の食事法ロカボを紹介
北里大学北里研究所病院糖尿病センター長 山田悟先生
出演者:羽鳥慎一 赤江珠緒 石原良純 住田裕子 他



■血糖値の異常
・健康診断で健常と診断されても、食後の血糖値に注目すると
 「境界型」と呼ばれる「糖尿病予備軍」の人はかなり多い
・予備軍を含めると血糖値に異常がある人は現在全国で2050万人
⇒国民の6人に1人
・「境界型」の段階からすでに動脈硬化症や心臓病のリスクが増えている
・ほとんどの人の場合、食後の血糖値を上げているのは「糖質」だけとい
 うことも分かってきた
⇒糖質のコントロールができれば、血糖値の急上昇を抑えられる

■ロカボ(Low-carbohydrate)とは
・日本語に訳すと「糖質制限」
・食べるものの「糖質」を減らして血糖値の急上昇を抑えれば
 カロリーを気にせずお腹いっぱい食べても太りにくいというもの
・糖質をまったく摂取しない「炭水化物抜き」とは異なる
<ルール>
・1日3食、それぞれ糖質20〜40gまでは食べてもOK
・おやつ(デザート)分の1日10gも許容範囲
・1日に摂取する糖質の合計を70〜130gに抑えることなので
 摂取カロリーは気にしなくてもOK
⇒糖質制限のルールさえ守れば、お腹いっぱい食べてもいい

■糖質は一定量を摂取する!
・摂取量が20gを下回ると、コレステロールが上がってしまう
 元気な活動ができなくなる等の悪影響が出てくる
・毎食、最低でも20gの糖質は摂取すべきである

■たくさん食べて大丈夫なもの
・肉
・魚
・葉物野菜
・卵
・乳製品(牛乳・チーズ・生クリーム)
・ウィスキー・焼酎・ワイン
※アルコールは肝臓が痛まない範疇で
・その他、低糖質開発された商品などを利用するのもOK

■食べるのに気をつけた方がよいもの
・ごはん
・パン
・麺類(パスタ・うどん・そば)
・根菜類
・くだもの
・ビール・日本酒


yaoki | - | - | pookmark | category:羽鳥慎一モーニングショー・モーニングバード

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