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[有吉弘行のダレトク!?] 麻婆スイカ 枝豆の皮スナック 特製手羽玉 ワカメスープレシピ 8月25日/島崎和歌子 3分クッキング

2015年8月25日テレビ朝日 有吉弘行のダレトク!?は有吉シェフが作るダレトク!?
3分クッキング 麻婆スイカ・枝豆の皮スナック・特製手羽玉・ワカメスープ編
出演者:有吉弘行 高橋真麻 長嶋一茂 島崎和歌子 博多大吉
仁科克基 平尾勇気 他
有吉弘行のダレトク!?3分クッキング情報はページ最下段のリンク参照



捨ててしまうスイカの皮を使った
■麻婆スイカ
<材料>
スイカの皮 水 片栗粉 顆粒中華スープ 甜麺醤 油
豚ひき肉 豆板醤
<作り方>
1.スイカ皮は縞々の皮をピーラーで剥き、1mmの薄切りにする
2.水に片栗粉・顆粒ダシ・甜麺醤を混ぜ、タレを作る
3.フライパンに油を入れ、1を炒める
4.ひき肉を加え炒める
5.豆板醤を加え辛みを付け、スイカの皮がしんなりしてきたら
  2のタレを加え、とろみがついたらお皿に盛れば完成!

捨ててしまう枝豆の皮を使った
■枝豆の皮スナック
<材料>
枝豆の皮 油 塩
<作り方>
1.皮の周りの筋と中の薄皮を取る
⇒皮の中にある薄い皮が残ると揚げたときの歯触りが悪いので
 取り外すのがポイント
2.180℃の油で1〜2分素揚げし、綺麗な緑色になったら油から
  取り出す
3.塩を振りかければ完成!

島崎和歌子が人に初めて作るお手軽料理
■特製手羽玉
<材料>
水 麺つゆ 手羽中 ゆで卵 生姜
<作り方>
1.水に麺つゆを加え温める
2.手羽中・ゆで卵を加え、生姜を適当にすりおろし臭みを抜き
  10分煮込めば完成!

■ワカメスープ
<材料>
生ワカメ ゴマ油 おろしニンニク 湯 ネギ だし醤油
<作り方>
1.生のワカメを大胆に切る
2.1のワカメをゴマ油で炒める
3.ニンニクを加え、湯を入れる
4.切ったネギを加え風味をプラスする
5.だし醤油を加えたら完成!




有吉弘行のダレトク!?3分クッキング情報
 2015年6月9日「炭酸茶漬け・超簡単カルボナーラ・大根と豚バラ肉の煮物」編
 2015年7月14日「バナナバーガー・アボカドアイス・カニクレープ」編
 2015年7月28日「寿司フライ・ポテトチップスグラタン・猫舌メシ」編
 2015年8月4日「肉なしお手軽ミートスパゲティ・豚ひき肉にらそぼろ丼」編
 2015年8月25日「麻婆スイカ・枝豆の皮スナック・特製手羽玉・ワカメスープ」編
 2015年9月8日「コンビーフハッシュチャーハン・アーサー汁」編
 2015年9月22日「トムヤムうどん・かぼちゃチーズケーキ・生ハムメロン・月見美人は蛸に泣く」編
yaoki | - | - | pookmark | category:有吉弘行のダレトク!?

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