Home >> 雑記 >> [ソレダメ!] 秋野菜の目利き 9月30日/じゃが芋 サツマイモ カボチャ インゲン 大根 白菜 春菊 ネギ 梨 リンゴ

[ソレダメ!] 秋野菜の目利き 9月30日/じゃが芋 サツマイモ カボチャ インゲン 大根 白菜 春菊 ネギ 梨 リンゴ

2015年9月30日テレビ東京「ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?〜」は,
乾燥対策・防犯対策・野菜の目利き、秋の3大緊急対策スペシャル
秋野菜の目利き編
「西太」代表取締役 岡本光生さん
出演者:オードリー(若林正恭・春日俊彰)高橋真麻 秋野暢子 カンニング竹山
ギャル曽根 観月ありさ 他
ソレダメ!2015年9月30日情報はページ最下段のリンク参照



■秋野菜の目利き
★美味しいじゃが芋どっち?

・ゴツゴツしている方が美味しい!
⇒芽の部分には栄養が集まっているため、芽の多いゴツゴツして
 いるものが美味しい
 つるつるは水分が多くて水っぽい
 ただし、デコボコしたじゃが芋でも芽が出たものは鮮度が落ちる

★サツマイモはフックラしていて根が揃っているのが美味しい!


★完熟したカボチャはどっち?

・なるべく軽い方が完熟している
・ただし新鮮なカボチャは重いもの
・軽い方が乾燥して完熟しており、ヘタも乾燥してコルク状に
・また、皮に艶がなく、くすんだ濃い色のものが完熟している

★美味しいインゲンはどっち?

・小さいインゲンの方が柔らかく美味しい
・豆が大きいと食感がごわごわする

★美味しい大根はどこを見て買う?

・ひげが真っ直ぐ並んだもの
・上から見た時、鮮度が良い大根は芯の部分が見えないが
 鮮度が悪い大根は芯の部分が見える

★美味しい白菜の目利き

<良い白菜>
・みずみずしくてずっしりしたもの
・白い部分が二等辺三角形のもの
・巻きが強いものはしっかりしている
<悪い白菜>

・切っている場合は、カットした部分が盛り上がっているのは
 鮮度が悪い

★美味しい春菊はどこを見て買う?

・葉が茎の下の方までびっしりあるもの

★美味しいネギはどこを見て買う?

・白い部分が30儖幣紊△襪發
・色の境目がはっきりしている

★新鮮な梨はどこを見て買う?
・表面がザラザラしているもの
⇒ただし品種にもよる

★美味しいリンゴはどこを見て買う?

・お尻が黄色で開いているもの
・美味しいりんごはツルが太い




ソレダメ!2015年9月30日情報
 正しい肌の保湿編
 間違った空き巣対策!防犯の新常識編
 女性を狙う最新手口 ひったくり・痴漢編
 秋野菜の目利き編
yaoki | - | - | pookmark | category:雑記

ブログ内検索

『お願いランキング』、『お試しか』で取り上げられたお店をチェック!お店の名前やキーワードを入れて検索すればこのブログ内の関連記事を表示します

Category

NewEntry

Others