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[有吉ゼミ] ノッチ 洋食屋さんのふわとろオムライスレシピ 10月26日/手料理こだわりすぎ夫

2015年10月26日、日本テレビ「有吉ゼミ」手料理こだわりすぎ夫は
鬼嫁も笑顔になる!ノッチ流「洋食屋さんのふわとろオムライス」
レシピ作り方を紹介
出演者:有吉弘行 水卜麻美 坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 あばれる君
ギャル曽根 おかずクラブ 坂下千里子 大沢ケイミ 他
2015年10月26日有吉ゼミレシピ情報はページ最下段のリンク参照



■洋食屋さんのふわとろオムライス

<トマトライスの材料>(4人前)
米2合 トマト1個 塩適量
<ソースの材料>(4人分)
玉ねぎ1個 牛肉100g ブイヨン1個 ケチャップ大1 水50
キャラメル1個 トマト1個
<ふわとろ卵の材料>(※1人分)
卵2個 炭酸水大1 ポーションミルク2個 ピザ用チーズ・塩各適量
<作り方>
1.炊飯器にトマトライスの材料を全て入れ、炊く
2.炊きあがったら、トマトを潰すようにご飯と混ぜる
3.ソースの材料の玉ねぎはみじん切りにする
4.フライパンで牛肉を炒め、3の玉ねぎを加え炒め、玉ねぎが
  しんなりしてきたら、調味料・トマト丸ごとを鍋に入れ10分
  煮て、トマトを潰し混ぜる
5.ふわとろ卵の材料の卵・炭酸水・ポーションミルク・塩を
  ボウルに入れ混ぜる
6.熱したフライパンにクッキングシートを敷き、5の卵液を
  流し入れかき混ぜながら加熱する
7.少し火が通って半熟になったところで、ピザ用チーズを乗せ
  クッキングシートごと卵を取り出し、シートをキャンディー
  の包み紙のように折ってオムレツ型に成型し、フライパンに
  戻し、蓋をして余熱で30秒チーズを溶かす
8.お皿に2のトマトライスを盛り、7の卵を乗せ、4のソース
  をかけたら完成!




2015年10月26日有吉ゼミレシピ情報
 河相我聞「超特大ギガマッシュルームハンバーグ」編
 ノッチ「洋食屋さんのふわとろオムライス」編
 エハラマサヒロ「アイディア餃子」編
yaoki | - | - | pookmark | category:有吉ゼミ

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