Home >> あのニュースで得する人損する人 >> [あのニュースで得する人損する人] おかゆベーグル レシピ/3月3日 硬くなったベーグルでフレンチトースト バタコやん シンクロック吉田結衣

[あのニュースで得する人損する人] おかゆベーグル レシピ/3月3日 硬くなったベーグルでフレンチトースト バタコやん シンクロック吉田結衣

2016年3月3日 日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」はバタコやんこと
シンクロック吉田結衣さんが30分で作れる「おかゆ」を使った簡単ヘルシーベーグルと
硬くなったベーグルをフレンチトースト風に大変身させる得ワザ!レシピ作り方を紹介
出演者:後藤輝基 羽鳥慎一 井森美幸 坂上忍 スザンヌ 中岡創一 吉村崇 他
2016年3月3日あのニュースで得する人損する人情報はページ最下段のリンク参照



■簡単スピードベーグル
<材料>(プレーン4個分)
おかゆ(レトルトでOK)125g 砂糖小2 オリーブオイル小1
ドライイースト2g 強力粉180g 塩ひとつまみ ハチミツ大2
<作り方>
1.ボウルにおかゆ・ドライイースト・砂糖を入れ、よく混ぜ
  600Wの電子レンジで30秒温める
2.別のボウルに強力粉・塩を入れなじませ、1とオリーブ
  オイルを加えよくかき混ぜる
3.3分ほど思いっきりこね、叩きつけたりするなどして
  モチモチな生地にする
⇒こねる時は出して外に引っ張って中に入れて伸ばすようにする
4.生地を4等分にし、ナンの形になるように、めん棒などで
  伸ばす
5.三つ折りにし棒状に丸めたら、輪っか状に曲げ、細い方を
  大きい口に入れ生地をまとめる
6.親指に輪っかをひっかけ、おにぎりを作るように握る
7.ベーグルが浸かるくらいのお湯に、ハチミツを入れて
  ベーグル4個を30秒茹で、すぐに取り出す
⇒お湯にハチミツを入れることで、ベーグルの表面が糖分で
 コーティングされツヤツヤになる
8.200℃の予熱したオーブンに、茹でた生地を入れ18分
  焼けば完成!

<アレンジベーグル>
★チョコレートベーグル
・プレーンベーグルの5の工程でチョコチップをお好みで
 混ぜこんで包み、プレーンと同じように焼く

★きんぴらベーグル
1.プレーンベーグルの5の工程でコンビニなどで惣菜の
  きんぴらを(生地1個につき)20gほど包む
2.黒ゴマをお皿にうすく敷き、きんぴらを包んだ生地の
  表面にゴマを付けてプレーンと同じように焼く

★ブルーベリーベーグル
・プレーンベーグルの5の工程でドライベリーを混ぜ込み
 プレーンと同じように焼く

★明太マヨネーズベーグル
1.明太子(10g)・マヨネーズ(10g)を混ぜ合わせる
2.プレーンベーグルの5の工程で、1を15g生地に包む
3.残った明太マヨを生地の上面に沿って塗り、プレーン
  と同じように焼く

<注意!>
・バタコやんの「時短ベーグル」は、発酵を短縮しているので
 冷めて時間がたつとカチカチに硬くなってしまう


硬くなったベーグルをフレンチトースト風に大変身!させる得ワザ!
■フレンチベーグル
<材料>
硬くなったベーグル3個 卵1個 牛乳35ml 砂糖25g
バニラエッセンス2滴
メイプルシロップ・イチゴ・ブルーベリー各適量(お好みで)
<作り方>
1.卵・牛乳・砂糖・バニラエッセンスを混ぜる
2.ベーグル1個を8等分に切り、1の中に絡ませる
3.フライパンにバターを入れ、2を炒めて軽く焦げ目が
  つくまで焼く
4.お皿に移し、お好みでメイプルシロップ・イチゴ
  ブルーベリーなどで盛り付ければ完成!




2016年3月3日あのニュースで得する人損する人のレシピ情報
 バタコやん「おかゆでベーグル・フレンチトースト」編
 サイゲン大介「長崎ちゃんぽんリンガーハット再現」編
yaoki | - | - | pookmark | category:あのニュースで得する人損する人

ブログ内検索

『お願いランキング』、『お試しか』で取り上げられたお店をチェック!お店の名前やキーワードを入れて検索すればこのブログ内の関連記事を表示します

Category

NewEntry

Others