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[PON!] 手軽に作れるタイ料理 ヤムウンセン レシピ 浜内千波/3月14日 阿久津愼太郎 タイ風春雨サラダ

2016年3月14日、日テレ「PON!」今すぐマネシピ千波にヘルシー!!は
手軽に作れるタイ料理「ヤムウンセン」の作り方を浜内千波先生が紹介!
出演者:ビビる大木 青木源太 華原朋美 浜内千波 中村昌也 厚切りジェイソン 他



手軽に作れるタイ料理
■ヤムウンセン

<材料>(4人分)
豚ひき肉100g 春雨50g 紫玉ねぎ1/4個 トマト1個
パクチー適宜 パプリカ(赤)1/4個 ナンプラー大1
酢大2 塩小1/2 砂糖大1 唐辛子1本
<作り方>
1.春雨は3分茹で、ザルにあげ水でしめ、水気を切りザク切りにする
2.春雨を茹でたお湯を再沸騰させたら火を止め、豚ひき肉を熱湯で30秒
  洗い、ザルにあげて水気を切る
⇒挽き肉は熱湯洗いすることで臭みをなくしカロリーダウン
3.紫玉ねぎはスライスし、トマトはくし形に切り、パクチーはザク切り
  パプリカはみじん切り、唐辛子は輪切りにする
4.ボウルにパプリカ・唐辛子・ナンプラー・酢・塩・砂糖を入れ混ぜ
  ドレッシングを作る
5.4に1の春雨・2のひき肉・紫玉ねぎ・トマト・パクチーを入れ全部を
  混ぜたら完成!
・30分くらい馴染ませたらさらに美味しくなる



yaoki | - | - | pookmark | category:PON!

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