Home >> 主治医が見つかる診療所 >> [主治医が見つかる診療所] 善玉コレステロールUPレシピ 4月18日/トマト味噌汁 トマトと納豆のアマニ油サラダ

[主治医が見つかる診療所] 善玉コレステロールUPレシピ 4月18日/トマト味噌汁 トマトと納豆のアマニ油サラダ

2016年4月18日テレビ東京 主治医が見つかる診療所は
善玉コレステロール大改善SPレシピを紹介
出演者:草野仁 東野幸治 森本智子 木下隆行(TKO) 沢田亜矢子 モト冬樹
ニッチェ(江上敬子・近藤くみこ) 野々村俊恵、野々村真 秋津壽男 岡部正
上山博康 丁宗鐵 中山久徳 南雲吉則 姫野友美 南和友 他




■善玉コレステロールUP食材:トマト
・トマトの赤い成分リコピンが善玉コレステロールを増やすのに
 役立つと言われている
・リコピンは熱に強くて油に溶けると吸収が良くなる

■トマト味噌汁

<作り方>
1.鍋にオリーブオイルを引き、トマト缶を入れて軽くつぶし
  ながら炒める
2.軽く火が通ったところで、水を加え、約2分煮込む
3.味噌を溶き入れる
⇒トマトにはグルタミン酸が含まれているのでダシを加えなくても
 トマトそのものがダシになる
4.具材となるフレッシュトマト(ざく切り)を加え、ひと煮立ち
  させれば完成!

■トマトと納豆のアマニ油サラダ

<作り方>
1.トマトはざく切りにする
2.納豆にタレとカラシを入れてよく混ぜる
3.トマトにキュウリのみじん切りと納豆を加え、ボウルで
  混ぜ合わせる
4.サラダ菜の上に3を盛り付け、アマニ油をかければ完成!


yaoki | - | - | pookmark | category:主治医が見つかる診療所

ブログ内検索

『お願いランキング』、『お試しか』で取り上げられたお店をチェック!お店の名前やキーワードを入れて検索すればこのブログ内の関連記事を表示します

Category

NewEntry

Others