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[あのニュースで得する人損する人] 冷凍うどん アレンジレシピ/3月16日 中華風チンジャオかた焼きうどん 早坂誠

2017年3月16日 日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」で
冷凍うどん簡単アレンジレシピ対決!早坂誠さんのレシピ
「中華風チンジャオかた焼きうどん」の作り方を紹介
出演者:後藤輝基 羽鳥慎一 石川恋 神木隆之介 キムラ緑子 坂上忍 波瑠
柳原可奈子 吉村崇 他
2017年3月16日あのニュースで得する人損する人情報はページ最下段のリンク参照



早坂誠のレシピ
■中華風チンジャオかた焼きうどん
<材料>(1人分)
冷凍うどん1玉 ピーマン2個 タケノコの水煮40g もやし50g
赤ピーマン(赤パプリカ)1/2個 豚ロース薄切り(生姜焼き用)2枚(50g)
水120ml 水溶き片栗粉適量 ネギ油適量 サラダ油適量
<Aの材料>
卵1/3個 醤油小1/3 片栗粉小1 塩コショウ少々
<Bの材料>
オイスターソース大1 醤油小1 砂糖小1/2 鶏ガラ(顆粒)小1
<作り方>
1.フライパンに油をひき、冷凍うどんを解凍せずに焼いていく
  途中で油を足しながら両面をカリッと焼く
2.4〜5分ほどで両面に焼き目が付いたら、キッチンペーパーに
  とり、油を切った後、食べやすいサイズにカットし、皿に盛る
3.豚肉は細切りにしてAの卵・調味料をもみこみ、片栗粉は豚肉
  をコーティングするように、最後に入れる
4.フライパンに豚肉を入れ、タケノコ・ピーマン・赤ピーマン
  もやしを入れ炒める
⇒ピーマンは斜めに切ることで食べやすくなる
5.4に水を加え少し煮た後、Bの調味料を加えて味を調える
6.水溶き片栗粉を沸騰する前に、まわりから円を描くように
  少しずつ回しいれる
7.仕上げにネギ油で香りづけし、焼いたうどんの上にかければ完成!




2017年3月16日あのニュースで得する人損する人のレシピ情報
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yaoki | - | - | pookmark | category:あのニュースで得する人損する人

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