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[あのニュースで得する人損する人] 冷凍うどんアレンジレシピ/3月16日 シャキシャキ野菜のチャンポン風うどん クック井上

2017年3月16日 日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」で
冷凍うどん簡単アレンジレシピ対決!クック井上さんのレシピ
「シャキシャキ野菜のチャンポン風うどん」の作り方を紹介
出演者:後藤輝基 羽鳥慎一 石川恋 神木隆之介 キムラ緑子 坂上忍 波瑠
柳原可奈子 吉村崇 他
2017年3月16日あのニュースで得する人損する人情報はページ最下段のリンク参照



■シャキシャキ野菜のチャンポン風うどん
<材料>(1人分)
冷凍うどん1玉 キャベツ外葉1枚 もやしふたつまみ 玉ねぎ1/4個
人参の薄切り(皮付き)5枚 シーフードミックス30g 豚バラ1枚(25g)
かまぼこの薄切り5枚 乾燥キクラゲ1枚(戻し汁大1も使う)調整豆乳大1
鶏ガラスープの素小1 醤油小1 塩少々 コショウ少々 ゴマ油小2〜大1
万能調味料(料理酒100ml・ゴマ油20ml)
・料理酒とゴマ油を4対1か5対1の割合で混ぜたもの。振って乳化させる
<作り方>
1.耐熱皿に冷凍うどんを置き、万能調味料をかけ、ラップをせずに
  電子レンジで1分加熱する
2.野菜を食べやすい大きさにカットし、ザルに「軟らかい野菜」から
  入れていく
3.フライパンにゴマ油をしき、豚肉・シーフードミックス・かまぼこ
  をサッと炒め、1のうどんを入れる
4.うどんの上に、2のザルをひっくり返して具材を重ね入れる
⇒下から固い具材の層になる
5.4の上から万能調味料を大2くらいかけて30秒から1分蒸し焼く
6.キクラゲの戻し汁(大1)・豆乳・鶏ガラ・醤油などの調味料を入れ
  全体を混ぜ合わせ、味を調えたら完成!




2017年3月16日あのニュースで得する人損する人のレシピ情報
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 タマミちゃん「濃厚目玉焼き・スクランブルエッグ」編
 早坂誠「中華風チンジャオかた焼きうどん」編
 クック井上「シャキシャキ野菜のチャンポン風うどん」編
 工藤敏之「ブイヤベース風鍋焼きうどん」編
 家事えもん「コクうま沖縄風うどん」編
yaoki | - | - | pookmark | category:あのニュースで得する人損する人

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