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[スッキリ!!] フライパンで作るローストビーフ レシピ 4月17日/鈴木奈々 30分で再現 藤井恵

2017年4月17日の日本テレビ「スッキリ!!」でフライパン1つで簡単ワンパン料理
「ローストビーフ」の作り方を紹介
出演者:加藤浩次 近藤春菜 森圭介 岩本乃蒼 橋本五郎 高橋真麻 杉山愛 他
2017年4月17日「スッキリ!!」のレシピ情報はページ最下段のリンク参照



■ローストビーフ
<材料>(4人分)
牛もも肉 (塊・ローストビーフ用)500g
塩小1 粗挽き黒コショウ少々 玉ねぎ1/2個 酒大2
水1/2カップ 醤油小2 クレソン適量 オリーブ油
<作り方>
1.肉に塩コショウで下味をつけ、フライパンで表面を焼き
  いったん取り出す
2.玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、フライパンに敷き詰め
  肉をのせ、酒を加えてフタをし、10分蒸し焼きにする
3.火を止め、フタをしたまま10分放置する
4.肉だけ取り出してアルミ箔で包み10分置く
5.フライパンに残った玉ねぎに水・醤油を加え軽く煮込んで
  ソースを作る
6.切ったローストビーフにソースをかけ、クレソンなどを
  添えれば完成!




2017年4月17日「スッキリ!!」のレシピ情報
 「フライパンで作るローストビーフ」編
 「包まないシューマイ」編
 「抹茶わらび餅風デザート」編
yaoki | - | - | pookmark | category:スッキリ

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