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[あのニュースで得する人損する人] ウル得マン 春キャベツレシピ/4月27日 バーニャカウダ 炒めマリネ カレー炒め 春巻き 納豆のオムレツ お好み焼き 塩昆布和え 和風アクアパッツァ アクアパッツァ・シメのラーメン

2017年4月27日 日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」は
ウル得マン(犬の心・いけや賢二)が春キャベツを30分クッキング
レシピ作り方を紹介
出演者:後藤輝基 羽鳥慎一 小倉優子 銀シャリ 坂上忍 高橋克実
吉村崇(平成ノブシコブシ) 東貴博 いけや賢二 三遊亭王楽 三遊亭好楽
三遊亭とむ 林家木久扇 星川かつら 他



■春キャベツのバーニャカウダ
<材料>(4人分)
春キャベツ1/4個 アスパラ1/2束 菜の花1/4束 タケノコ1/2本
生クリーム100ml
<Aの材料>
オリーブオイル大2 アンチョビチューブ大1 牛乳50ml
ニンニクチューブ小1
<作り方>
1.春キャベツは4等分のくし型に切り、アスパラは4〜5cmの長さに
  手で折り、菜の花は根を落とし、タケノコは縦に3〜4个慮さ
  に切る
⇒アスパラを指で折ることで、筋をピーラーや包丁で取らず食べる
 ことができる
2.トースターの天板にアルミホイルを敷き、1を並べ、900Wの
  オーブントースターでこんがりと焼いて盛り付ける
3.小鍋にAを入れて軽く1〜2分煮てソースを作る
4.3を器に入れ、2に添えれば完成!


■春キャベツの炒めマリネ
<材料>(4人分)
春キャベツザク切り3枚 アスパラ1/2束 菜の花1/4束
桜エビ大2 オリーブオイル大3
<Aの材料>
レモン汁大1/2 塩少々
<作り方>
1.フライパンにオリーブオイルを入れ軽く熱し、春キャベツ
  アスパラ・菜の花をさっと炒める
2.1にAを入れ絡める
3.最後に桜エビを入れ軽く炒めれば完成!


■春キャベツのカレー炒め
<材料>(4人分)
春キャベツ2〜3枚 フライドポテト20本 ウインナー10本
<Aの材料>
サラダ油大1 カレー粉大1/2 ケチャップ大4 めんつゆ大1
<作り方>
1.春キャベツはザク切りにする
2.フライパンにサラダ油を入れ熱し、春キャベツ・フライ
  ドポテト・ウインナーを炒める
3.2にAを入れて絡め、盛り付ければ完成!


■春キャベツの春巻き
<材料>(4人分)
春キャベツの大葉2枚 タケノコ1/2本 豚肉100g
春キャベツ千切り1/2枚分 サラダ油大1/2
水溶き片栗粉(片栗粉大1/2・水大1)
<Aの材料>
オイスターソース大1 塩少々 うまみ調味料少々 水100ml
<作り方>
1.春キャベツの大葉は芯を取り耐熱容器に入れ、600Wの
  電子レンジで2分30秒程度加熱する
2.タケノコ・豚肉は細切りする
3.フライパンにサラダ油を入れ熱し、千切りキャベツ
  2のタケノコ・豚肉を入れ炒めAで味つけする
4.3に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
5.1を1枚広げ、4を1/2量のせ、棒状に巻く
  同じようにもう1枚も巻く
6.天板にアルミホイルを敷き、5を並べ900Wのオーブン
  トースターで約5〜6分こんがりと焼いたら完成!


■春キャベツの納豆のオムレツ
<材料>(4人分)
春キャベツの千切り1/2枚分 納豆1個 卵3個 プチトマト2個
めんつゆ大1 サラダ油大1
<作り方>
1.ボウルに春キャベツの千切り・納豆・卵・めんつゆを入れ
  混ぜる
2.フライパンにサラダ油を入れ熱し、1を流し入れ、焼き
  形を整え、盛り付け、プチトマトを添えれば完成!


■春キャベツのお好み焼き
<材料>(4人分)
春キャベツの千切り1枚分 アスパラ2本 卵2個 塩少々
サラダ油大1 マヨネーズ適量 お好みソース適量
<作り方>
1.フライパンにサラダ油(大1/2)を入れ熱し、春キャベツ
  乱切りしたアスパラを炒め、塩・お好みソース(大1)で
  味付けし、器に盛り付けておく
2.フライパンにサラダ油(大1/2)を入れ熱し、溶き卵を入れ
  半熟状に焼き、1にのせる
3.マヨネーズ・ソースを網掛けしたら完成!


■春キャベツの塩昆布和え
<材料>(4人分)
春キャベツのザク切り1枚分 塩昆布10g うまみ調味料少々
塩少々 レモン汁大1/2 ごま油大1
<作り方>
1.材料をすべて混ぜ、盛りつければ完成!


■春キャベツの和風アクアパッツァ
<材料>(4人分)
春キャベツ5枚 あさり(砂抜き済み)12個 金目鯛1尾
アスパラ3本 菜の花1/2束 プチトマト5個 オリーブオイル大2
ニンニクチューブ小1 水600ml 酒200ml 塩小1/3
<作り方>
アサリの下ごしらえ:アサリを50℃のお湯に浸けアサリ同士を
          こすり合わせ15分放置させる
1.春キャベツはザク切りにし、あさりは洗って水気を取り
  金目鯛はうろこと内臓を取って頭を落とし、頭は半分に
  割り、身は二枚卸にし、切り身に切る
2.土鍋にオリーブオイル・ニンニクチューブを入れ弱火にかけ
  香りが出たら4〜5cmの長さに切ったアスパラ・菜の花
  プチトマトを入れ強火にかけ水・酒・塩を入れて沸騰したら
  中火の弱の火加減にし、蓋をして約15分煮る
3.野菜がくたくたになったらアサリを入れ火を入れる


■アクアパッツァ・シメのラーメン
<材料>(4人分)
アクアパッツアの汁400ml 粗挽き黒コショウ少々 バター10g
中華ラーメンのゆで麺2玉
<作り方>
1.アクアパッツアの汁に粗挽き黒コショウ少々・バター
  ラーメンを入れ3分ほど煮立たせれば完成!


yaoki | - | - | pookmark | category:あのニュースで得する人損する人

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