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[ホンマでっかTV] コンビニ・スーパーの新常識/11月1日

2017年11月1日のフジテレビ ホンマでっかTVレギュラートークは
コンビニ・スーパーの新常識を紹介
出演者:明石家さんま 加藤綾子 ブラックマヨネーズ 磯野貴理子
マツコ・デラックス ゆりやんレトリィバァ 大島美幸(森三中)
渡辺広明 徳田賢二 岩本武範 和田由貴 澤口俊之 梶本修身 池田清彦
牛窪恵 露木幸彦 平塚俊樹 三輪康子 他



レギュラートークテーマ:知らなきゃ損!!コンビニ・スーパーの新常識
ドローンがコンビニの商品を運ぶサービスが開始!?

No.01 コンビニから唐揚げが空を飛ぶ!?
・ドローンで店から2.7km離れた販売先まで7分で届ける
・手洗い施設を持たない移動販売車での温かい商品の販売は規定で禁止
・現在は縦横20cm高さ15cmの箱に入る商品に限られる
・コンビニ店舗にある約2000品をドローンで運ぶことが可能に
No.02 レジから出るクーポンは欲しい物を予測している!?
・ビッグデータを用いて客を分析しクーポンを発行している
・ポイントカードで顧客の購入履歴を管理→予測してクーポン発行
No.03 平日のセールは奥さんに土日は旦那さんに向けている!?
・主婦はスーパーの商品価格を熟知→セールの文句に惑わされにくい
・土日は夫も一緒にスーパーに→セールの文句に惑わされやすく購入
No.04 コンビニのおでんは大根とつみれが近い店はうまい!?
・おでんの味は具から出る味が決め手→味を吸う具と出す具がある
・味を吸う具→大根・卵・はんぺん→超売れ筋商品
・味を出す具→昆布・牛すじ・つみれ→売れ筋ではない商品
・つみれと大根を近くに配置→おでんに気を使っている店
No.05 雨が急に降った時スーパーに行くとお得な買い物ができる!?
・前日の天気予報から入荷量を決めている
・急に雨が降った時は入荷した商品が売れなくなる→値引きセールを実施
No.06 ほうれん草は蛍光灯の光で栄養素が増える!?
・ホウレン草は蛍光灯の光で栄養素が増加→蛍光灯の光で光合成をする
・蛍光灯の波長が光合成を促す→研究的には日がたつごとに栄養素が増加
No.07 激安店で食品を毎日買うと太ってくる!?
・激安スーパーで買い物をする人→お腹周りが約2.7cm太い傾向
No.08 遠くのスーパーに買物へ行く人は太っている!?
・遠くのスーパーで貯め買い→ドカ食いに繋がり太りやすい
No.09 田舎のコンビニは格好の昆虫採集場所!?
・周囲に光がないためコンビニに様々な昆虫が寄ってくる
・田舎のオープン直後のコンビニが昆虫採集としては最も良い
・集まってきた昆虫が死んでいき5〜6年たつと全体数が徐々に減少
・田舎のコンビニは小鳥が集まることも→食べカスがあり天敵も少ない為
No.10 台風などの災害で野菜の値段が高騰した時はチラシをチェック!?
・チラシの入稿は2週間前が多い→突然の天候悪化に対応できない
・野菜の価格が高騰しても2週間前の入稿時の価格で店頭に
No.11 単色チラシにはお得商品が載っている可能性が高い!?
・単色チラシはコストが低い→その分商品の値段を安くできる
No.12 高価なものの横に安価なものを置くと価値を下げてしまう!?
No.13 スーパーの商品の値段が上がると糖尿病が悪化する!?
・2型糖尿病患者の空腹時血糖値と食品の市場価格の関係を調査
・赤身肉・野菜果物・低脂肪乳の価格が上昇→空腹時血糖値が上昇
・体によい物の価格が上昇→安い物を買う→カロリーを多く摂取してしまい空腹時血糖値が上昇
No.14 スーパーやコンビニで衝動買い=原始人に戻っている!?
・狩猟採集時代はとったものを食べて計画性なく生活
・衝動買いしてしまう人→計画性に乏しい人が多い
No.15 コンビニは火曜日の朝5時に行けば新商品が買える!?
・月曜日の22時〜火曜日5時までに新商品は配送する事が多い
・土日は売上が上がり棚が空く→月曜に新商品が入るよう整える
No.16 スーパーでは人気の商品の右側に置く商品の売上がUPする!?
・人間は左から右側の方に視線が流れる性質がある
・パンコーナーの右側にオススメを配置→昨年の7倍の売上に
・サバの横にウナギを配置→サバもウナギも売上UPに
・コンビニは左回りするように商品を配置
・雑誌の立ち読み→外から見ると人がいるので安心して入店
・左回りになる店舗にすると1人2ドル以上使う傾向が
・左側の視野は右脳で処理→右脳は視覚情報の処理が上手い
No.17 もやしと鶏ひき肉を見ればスーパー全体の商品の鮮度が分かる!?
・もやしはすぐに傷みやすい→鮮度がいいと良いスーパー
・もやしの鮮度の見分け方は袋を手の上に立てた時、ピンと立つ
・肉類では鶏肉が痛みやすい→鶏ひき肉が最も痛みやすい
・鶏ひき肉のドリップ(赤い汁)が少ない→鮮度が良いスーパー


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